Chřestová polévka s řapíkatým celerem
Chřestová polévka s řapíkatým celerem (4 porce) svazek bílého chřestu, svazek zeleného chřestu, 4 jarní cibulky, 4 stonky řapíkatého celeru, 1 lžíce řepkového oleje, máslo, smetana...
Limetkový krém s malinami
4 porce: 400 ml smetany ke šlehání, 8 lžic třtinového cukru, 6 lžic limetkové šťávy, nastrouhaná kůra z biolimetky, 2 hrsti malinSmetanu a cukr zahříváme v kastrůlku až k bodu varu...
Telecí pečeně s hráškovým pyré
4 porce: 600 g telecí kýty, 100 ml řepkového oleje, 100 ml balzamikového octa, vývar na podlévání, sůl, pepřPyré: 800 g mraženého hrášku, 50...